Haricots noirs avec du riz à grain long – Une recette détaillée cuisson.Auteur de la recette – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер 
Time: 1 hour. 5 minutes Difficulté: facile Portions: 16 Les recettes utilisent des récipients à mesurer volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe riz blanc à grain long
- 4 boîtes de conserve (400 gr.) Haricots noirs (égouttez et rincez)
- 2 boîtes (400 gr.) De cubes de tomate au piment vert (égoutter) saumure)
- 1/4 Art. huile d’olive
- 2 têtes d’oignon finement hachées
- 2 poivrons verts hachés
- 3 gousses d’ail
- 4 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe l cumin moulu
- 2 cuillères à soupe de l’eau
- 1/4 Art. vinaigre de cidre
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots noirs au preto, riz long grain, poivron, tomates, oignons, vinaigre de cidre, feuille de laurier, cumin, ail
Préparation de la recette:
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-doux et verser l’huile en elle. Ajouter les oignons, les poivrons, l’ail, les feuilles de laurier et le cumin. Remuez et faites frire pendant 8 minutes. Ajoutez le riz, les haricots noirs, tomates, eau, vinaigre, sel et poivre. Porter à ébullition, couvrir casserole le couvercle et réduire le feu au minimum. Cuire environ 40 min jusqu’à ce que le riz soit tendre. Servez chaud.
