Haricots verts aux citrons et câpres – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Durée: 15 min. Difficulté: facile dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 500 gr. haricots verts et cireux
- 3 gousses d’ail, hacher
- 2 cuillères à soupe l câpres
- Zeste et jus d’1 citron
- Huile d’olive
- Sel et poivrons fraîchement moulus
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Préparation de la recette:
- Jeter les haricots verts dans de l’eau bouillante salée et cuire pendant 6 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit mou, vidanger l’eau. Broyer l’ail dans un mortier, câpres et le zeste, déplacez la pâte dans une casserole préchauffée avec huile d’olive et faire frire sous le couvercle pendant 2 min. Ajouter du jus citron et porter à ébullition. Puis ajoutez les haricots verts et poursuivre la cuisson en remuant pendant encore 2 minutes. Saler et poivrer à goûter.
