Haricots verts frits à la pancetta – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Temps Kon Pulos: 25 min. Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 550 gr haricots verts, préalablement pelés tige
- 110 gr. pancetta (poitrine de porc séchée), hachée des cubes
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/4 Art. chapelure
- Quartiers de citron pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots verts, pancetta, chapelure, citron, ail
Préparation de la recette:
- Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole. Ajouter haricots verts et cuire pendant 4 minutes jusqu’à la moitié de la cuisson. Égoutter l’eau et placez la casserole dans laquelle les haricots ont été cuits dans un autre grand de taille, rempli d’eau froide. Cela est nécessaire pour les haricots ont cessé de cuire sous l’influence de leur propre la température. Égoutter à nouveau, puis sécher avec du papier serviettes
- Faire frire le ventre de porc dans une grande poêle pendant 8 minutes jusqu’à ce que croustillant, en remuant de temps en temps. Transposer avec Skimmers sur une serviette en papier. Dans le pan restant ajouter l’ail et faire frire 1 minute jusqu’à coloration dorée. Ajouter la chapelure et cuire encore 1 minute en remuant, jusqu’à ce que le mélange résultant soit grillé.
- Ajouter les haricots verts à la poêle et cuire environ 2 minutes pour compléter l’état de préparation. Ajouter la pancetta, le sel et poivre Servir avec des quartiers de citron.
