Harissa Africaine

3

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 83.52kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  83.52kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Nous fabriquons une harissa – une pièce de fabrication africaine faite maison. Cuisiner à la maison adjika très épicé et savoureux!

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• 1 kg de piments rouges
• 1 grosse tête d’ail
• 50 gr de cumin
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de sel
• 2 c. À thé de sucre
• huile végétale – 10 c. l

5 из 5 1 1 ч1 ч 83,52

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Hacher finement l’ail et broyer le cumin dans un mortier avec avec du sel
2. Poivre doit être lavé et séché, mis sur une plaque à pâtisserie, couvrir de papier d’aluminium, cuire au four pendant 40 minutes au four à 180 degrés. Donner laisser refroidir, enlever les graines et broyer dans un mélangeur. Mélanger le poivre ail et cumin, saler, sucre et bien mélanger.
3. Disposez ce mélange dans des pots, versez de l’huile dans chaque pot (2-3 cuillères à soupe. Cuillères à soupe).
4. Rouler dans des bocaux.

Mots-clés:

• adjika
• pointu
• Harissa