Hibachi boeuf avec des nouilles et des légumes – une recette détaillée cuisine. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. steaks de bœuf de l’intérieur de la cuisse (croupe)
- 450 gr rouleaux de pâte à œufs
- 2 cuillères à soupe l huile de canola
- 1 grosse carotte tranchée en fines tranches
- 1 courgette courgette, émincée
- 1 tête d’oignon de taille moyenne, finement tranchée
- 1 paquet (225 gr.) Champignons émincés
- 1/2 cuillère à soupe sauce soja faible en sel
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de cidre
- 2 c. À thé ail haché
- 1 cuillère à café amidon de maïs
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, carottes, courgettes, oignons oignons, champignons, sauce soja, vinaigre de cidre, ail, amidon
Préparation de la recette:
- Placez la casserole sur feu moyen et versez la moitié de l’huile. Quand l’huile est chaude, mettez les légumes et vite faire frire, en remuant, environ 5 minutes, jusqu’à la fin de la cuisson. Au revoir les légumes sont cuits, à feu vif, chauffer une deuxième casserole et verser le reste de l’huile.
- Couper le steak en petits cubes et les faire frire selon la méthode “frire” de tous les côtés, environ 4-5 minutes.
- Porter à ébullition dans une grande casserole à feu moyen. eau salée. Pliez les feuilles de pâte en deux piles. Déployer chaque rouleau. Couper le rouleau en fines lanières. environ 0,5 cm et diviser en lanières séparées. Mettre la moitié des “nouilles” dans de l’eau bouillante et cuire 3 minutes. Égoutter et mettez les nouilles dans un bol ou sur un plat. (Restant Utilisez les nouilles pour la recette de nouilles japonaises.)
- Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre, l’ail et le amidon de maïs. Dans une casserole avec des légumes, mettez la viande avec jus excrété. Ajouter le mélange d’amidon de maïs aux légumes et cuire jusqu’à épaississement de la sauce, environ 2-3 minutes. Ajouter beurre. (Laissez 2 cuillères à soupe pour la recette japonaise nouilles “). Mettez les nouilles préparées avec de la viande et des légumes et servir.
