Hot dog avec saucisse au bacon et garniture à l’ananas – détaillé recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Hot dog
- 8 saucisses de boeuf pour hot dogs
- 8 tranches de bacon fumé
- 16 morceaux de jalapenos marinés
- 8 pains à hot-dog
- Moutarde du village et ketchup pour la décoration
Remplissage de fruits épicés sucrés
- 0,5 ananas pelé, coupé en morceaux de 1,5 cm.
- 1 mangue pelée, coupée en morceaux de 1,5 cm.
- 1 piment jalapeno sans pépins émincé
- 1 piment rouge sans pépins rouge finement haché
- 0,5 oignon rouge finement haché de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- Le jus d’un demi citron
- 0,5 cuillère à soupe. Concombre mariné religion (voir cuisson)
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisses, pains à hot-dog, lardons, poivrons jalapeno, relish de légumes, ananas, mangue, ketchup, la moutarde
Préparation de la recette:
- Pour garnir les fruits: Préchauffer un légume graissé Beurrer la poêle à feu moyen. Faire griller l’ananas et mangue jusqu’à ce que les marques grillées apparaissent sur les tranches, 1-2 minutes avec de chaque côté. Laisser refroidir, puis couper en cubes de 0,5 cm. grand bol mélanger les fruits avec jalapenos, piment rouge, oignons, huile d’olive, jus de citron et vinaigrette au concombre. Ajouter un peu de sel et de poivre. Réfrigérer Recette Ananas garnitures pour hot-dogs.
- Pour les saucisses au bacon: Mettez faire griller la poêle à feu moyen. Faire frire le bacon pendant 1-2 minutes de chaque côté pour faire fondre légèrement le gras, mais ne les faites pas frire. Placez le bacon sur une assiette tapissée d’essuie-tout, sécher à l’aide d’un couteau bien aiguisé une encoche au centre de chaque saucisse (ne pas couper). Couper jalapenos afin que vous puissiez étirer les pièces en longues bandes. Insérez 2-3 bandes de jalapenos dans la coupe de chaque saucisse. Envelopper chaque saucisse dans une bande de bacon et sécuriser avec un cure-dent. Dans la même poêle dans laquelle le bacon a été cuit, faire sauter les saucisses, tournant souvent jusqu’à ce que le bacon soit croustillant, en quantité de 5-6 minutes.
- Frire les petits pains pendant 1 à 2 minutes de chaque côté avant de servir. Retirez les cure-dents des saucisses et mettez les saucisses dans les petits pains. D’en haut mettre une vinaigrette aux fruits et servir avec du ketchup et de la moutarde.
