Sentez le goût des légumes d’été américains faits maison en cuisinant La vraie sauce maison au concombre mariné de Bobby Flaya Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 8 hot dogs recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
- 8 saucisses
- Plusieurs types de moutarde (moutarde brune, moutarde au raifort, moutarde sucrée, épicée et de Dijon)
- Ketchup
- Pains à hot-dog
- Sauce au concombre mariné maison (recette incluse)
- 1,5 cuillère à soupe. vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café graines de moutarde
- 1 cuillère à café graine de coriandre
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 8 gros concombres hachés finement, marinés à l’aneth (dans marinade aigre ou non acide)
- 1 petit cuit au four, finement haché, pelé et graine de poivron rouge
- 1 petit cuit au four, finement haché, pelé et graine de poivron jaune
- 1 petit oignon blanc finement haché
- 2 cuillères à soupe l aneth frais haché
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisses, moutarde, ketchup, brioches pour hot-dogs, vinaigre de cidre, graines de moutarde, coriandre, concombre mariné, poivron, oignon, aneth
Préparation de la recette:
- Chauffer le gril au maximum. Cuire les saucisses jusqu’� ils n’auront pas une teinte brun doré des deux côtés. Mettre chaque saucisse dans un petit pain à hot-dog, ajouter dessus votre sauce à la moutarde préférée et au concombre mariné fait maison.
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Sauce au concombre mariné maison (caviar de légumes)
Placez une casserole indéformable à la cuisson taille moyenne. Mélangez du vinaigre, des graines de moutarde et des graines coriandre. Placez la casserole sur la grille. Faire cuire avant moment jusqu’à ce que le mélange soit réduit de moitié et devienne plus épais. Retirer la casserole du feu, ajouter le reste des ingrédients et remuer contenu jusqu’à ce que tout soit saturé de sauce au vinaigre, graines de moutarde et graines de coriandre. Saler et poivrer au goût. Couvrir la sauce et réfrigérer au moins une heure avant servir à la table.
