Ajoutez des saucisses à un goût sophistiqué avec la recette de Scott Conant, en ajoutant au gorgonzola classique de hot-dog, mariné Salade de tomates et frites Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Tomates marinées
- 2 tomates coeur de taureau émincées
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à café vinaigre de vin rouge
- 0,5 c. À thé gros sel
- Une pincée de flocons de chili
- 1 gousse d’ail râpée
- 1 branche de thym frais, feuilles seulement
Oignons grillés
- 1 oignon doux, coupé en tranches d’une épaisseur de 0,3 voir
- Huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Hot dogs
- 6 saucisses de boeuf
- 6 rouleaux de pommes de terre pour hot dogs
- 110 gr. gorgonzola en dés
- 1 tête de salade froide, enlever les feuilles sombres, les feuilles claires séparer et laver à l’eau froide
- Recharge d’huile d’olive
- Sel de mer
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates, vinaigre de vin, poivre céréales rouges, ail, thym, oignons doux, saucisses, brioches hot dogs, fromage gorgonzola, salade frisse
Préparation de la recette:
- Préchauffer le gril à une intensité moyenne la température.
- Pour la préparation des tomates: il faut mettre tomates dans une grande assiette plate. Mélanger l’huile, le vinaigre, le sel, flocons de chili, ail et feuilles de thym. Verser sur les tomates et laisser mariner pendant 1-2 heures.
- Pour griller les oignons: un peu est nécessaire graisser l’oignon avec de l’huile d’olive et assaisonner avec du sel et du poivre noir. Faire griller jusqu’à ce que l’oignon soit brun ombre, donnant 2-3 min. de chaque côté. Retirer du gril. Mettez de côté pendant un moment.
- Pour cuisiner des hot dogs: faire griller des saucisses pendant 3-5 minutes et pains à hot-dog pendant 1-2 minutes. avant la formation d’un crisp.
- Recueillir des hot dogs: mettre les tomates d’un côté petits pains et oignons de l’autre. Mettez une saucisse dans chaque petit pain. Distribuer la même quantité de fromage et congeler la salade à chacun hot dog et assaisonner avec de l’huile d’olive et du sel marin.
