Les champignons d’huîtres dans une marinade à l’ail sont très beaux et festifs sur une table maigre. Et surtout, c’est vraiment satisfaisant. Je recommande cuire ce plat maigre, c’est bien que ces champignons utile à ceux
qui est au régime. Les champignons à huîtres contiennent utiles et substances nécessaires par le corps perdu pendant régimes alimentaires.
Recette de pleurotes dans une marinade à l’ail
Nous aurons besoin de:
- 450 g de pleurotes
- 2 cuillères à soupe de vinaigre à 6%
- petit bouquet de persil
- 3 gousses d’ail
- huile végétale (maïs)
Vous pouvez faire cuire des pleurotes dans une sauce à l’ail comme ça:
Les pleurotes sont soigneusement lavés à l’eau froide, en éliminant les excès film, nous nous allongeons dans une passoire. Coupez le persil très finement, à travers le presse-ail nous passons les gousses d’ail. Dès que l’eau avec champignons en verre, faire frire les pleurotes sur un légume chauffé (huile de maïs) jusqu’à la couleur dorée tendre.
Pour la marinade: mélange déchiqueté ail avec vinaigre, sel et poivre.
Mettre les pleurotes sur une assiette de service en saupoudrant marinade. Saupoudrer de petit persil.
Les champignons d’huîtres sont très beaux s’ils sont décorés avec une tranche citron
Bon appétit!
