Jambalaya au poulet et à la saucisse – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 520, graisses totales 24 g, graisses saturées g., protéines 28 g., glucides 55 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинTemps de marche: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3/4 Art. riz blanc cuit à la vapeur
- 450 gr tranches de tomates frites en conserve
- 450 gr haricots rouges en conserve, égoutter et rincer
- 250 gr viande de poulet grillée
- 2 cuillères à soupe l l’huile d’olive ainsi que d’autres pour la pulvérisation
- 200 gr. saucisse fumée, tranchée
- 2 branches de céleri, hachées, plus des feuilles pour la décoration
- 1 oignon haché
- 1 poivron vert haché
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 1 cuillère à café assaisonnement kajun
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet grillé, tomates frites, haricots rouges, riz, poivrons, céleri, assaisonnement cajun, saucisse
Préparation de la recette:
- Faire chauffer 2 c. l huile d’olive dans une grande casserole feu modérément élevé. Ajouter la saucisse et faire frire, périodiquement en remuant jusqu’à marron, environ 3 minutes. Ajouter le céleri, oignon et poivron, saler et faire frire périodiquement en remuant jusqu’à ce que les légumes ramollissent, 3 à 5 minutes. Ajouter pâte de tomates et assaisonnement kajun et cuire, périodiquement en remuant pendant environ 1 min. Ajouter le riz et cuire encore 1 min.
- Ajouter les tranches de tomates et 5 c. l’eau dans la casserole. Augmentation température et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le riz soit ramolli et que la sauce épaississe 10 à 15 min. Mettez les haricots et le poulet dans une casserole et faites chauffer environ 1 min Placez les feuilles de céleri sur chaque portion et arroser d’huile d’olive.
