Planteurs de glaçure au rhum – une recette détaillée cuisine. 
Time: 25 мин. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 tranches pelées et tranchées en diagonale de 1 cm d’épaisseur. plantans très mûrs (presque noirs)
- 2 cuillères à soupe rhum foncé
- 3/4 Art. sucre brun
- Pincée de sel
- 2 cuillères à soupe l haché en petits morceaux de beurre
- 1/4 Art. huile de canola
Recettes avec des ingrédients similaires: bananes, cassonade, sirop, rhum, plantan
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à une température élevée. Dans un petit pot verser le rhum, mettre le sucre et le sel et faire bouillir le sirop jusqu’à l’obtention du sucre fond et le mélange ne s’évapore pas et ne s’épaissit pas légèrement. Ajouter beurre jusqu’à ce qu’il fonde. Retirer du feu. Huiler les plantans sur les deux côtés et griller jusqu’à ce que doré et caramélisation, environ 3-4 minutes de chaque côté. Dans le dernier lubrifier pendant plusieurs minutes. Retirer du gril et lubrifier à nouveau avant de servir.
