Juicy Lucy cheeseburger au fromage à la crème – détaillé Auteur de recettes – Matt’s Bar, Minneapolis, bar Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Quantité: 6 pcs. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. boeuf haché maigre (de poitrine)
- 6 petits pains mous pour hamburgers, coupés en 2 parties
- 6 tranches de fromage américain ou toute tranche transformée du fromage
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
- 1 oignon, coupé en cubes
- Concombre mariné
- Sel et poivrons fraîchement moulus
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, fromage, brioches pour hamburger, fromage américain, fromage fondu, oignon, concombre salé
Préparation de la recette:
- Préparez la garniture: faites frire les oignons à feu moyen température dans l’huile végétale, environ 10 minutes. Sel et poivre Transférer les oignons frits dans un bol séparé, nettoyer la poêle du gras.
- Cuisson des galettes de cheeseburger: boeuf haché divisé en 12 portions, chacune donnant la forme d’un cercle épais 0,5 cm; reculer de 0,5 cm des bords du cercle de viande 1 une tranche de fromage. Haut avec un autre cercle, puis formez dans côtelette. Cuire, donc, 6 farcies avec transformés escalopes de fromage. Placez les boulettes de viande dans une casserole, salez et poivrez. Frire d’abord d’un côté, environ 7 à 8 minutes. Retournez, percez avec un cure-dent pour vous défouler et continuer à faire frire encore 7 minutes.
- Cook cheeseburgers: sur les moitiés inférieures de petits pains mettre en alternance des tranches de cornichons, des côtelettes, des oignons frits. Couvrir des moitiés supérieures des petits pains.
- Servir des cheeseburgers à la crème Lucy Juicy chaud.
