Kebab de papaye avec sauce au chocolat

Kebab de papaye à la sauce au chocolat – Une recette détaillée cuisine.Поделитьavec я с друзьями: Photo de papaye Shish Kebab avec sauce au chocolat Time: 1 hour. 5 min Difficulté: facile Portions: 4 (2 brochettes chacune) Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 2 grosses mangues rouges pelées (dénoyautées supprimer)
  • 1 grosse papaye pelée (environ 450 g.)
  • 1/4 Art. beurre à la température ambiante
  • 1 gousse de vanille
  • 1/4 Art. Pina Colada Crème Douce À La Noix De Coco
  • 1/4 Art. crème grasse
  • 110 gr. chocolat blanc haché
  • 1 cuillère à café zeste de lime râpé
  • 8 brochettes (20 cm de long)

Recettes avec des ingrédients similaires: eau de coco, gousse de vanille, zeste de citron vert, crème, chocolat blanc, mangue, papaye

Préparation de la recette:

  1. Mettez le beurre dans une petite casserole. Révéler gousse de vanille et gratter les graines dans l’huile. Mélanger les graines avec beurre dos d’une cuillère. Mettez le pod raclé et Faire fondre le beurre à feu doux. Retirez la casserole du feu. et laisser le mélange infuser.
  2. Chauffer la crème de noix de coco dans une petite casserole à feu moyen. et la crème épaisse à ébullition. Retirer du feu et mélanger avec chocolat fondu jusqu’à consistance lisse. Ajouter le zeste chaux. (Le beurre de vanille et la sauce au chocolat peuvent être préparés 3 jours à l’avance, conserver au réfrigérateur et réchauffer avant cuire des brochettes.)
  3. Si vous utilisez des brochettes en bois, avant la cuisson Les brochettes les trempent dans l’eau pendant 30 minutes. Préparez un grill avec température légère à modérée. Préparer la mangue et la papaye en tranches en gros morceaux de 5 cm de taille. Ficelle de fruits sur 8 brochettes (20 cm.), Alternance de mangues et de papayes. Huilez-les légèrement un peu. quantité d’huile de vanille. Griller les fruits jusqu’à ce qu’ils soient rôtis bandes, en tournant si nécessaire, environ 5 minutes сde chaque côté. Ne pas abuser du fruit afin qu’il ne soit pas aigre. Sur 4 verser 2 cuillères à soupe d’assiettes l sauce au chocolat, investir sur chacun une assiette de 2 brochettes et verser à nouveau de l’huile de vanille.

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