Keftedes à la grecque avec sauce marinara

Boulettes de viande grecques “Keftedes” à la sauce marinara – détaillées рецепт приготовления. Time: 20min Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Boulettes de viande:

• 450 gr viande hachée d’agneau ou de bœuf (graisse) 20%)
• 1 cuillère à soupe couscous cuit et réfrigéré (voir cuisine)
• 3 tiges hachées d’oignons verts
• 2 gousses d’ail
• 1 oeuf battu à la température ambiante
• 1/4 Art. persil italien frais haché
• 2 cuillères à soupe l huile d’olive
• 3 cuillères à soupe l menthe séchée
• 1,5 cuillère à soupe. l origan séché
• 2 c. À thé gros sel
• 1,5 c. À thé cumin moulu
• 1 cuillère à soupe l cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne

Sauce Tomate:

• 3 cuillères à soupe l huile d’olive
• 1 boîte (710 gr.) De sauce marinara
• 2 bâtons de cannelle
• 1 cuillère à soupe l cannelle moulue

Recettes avec des ingrédients similaires: agneau, boeuf haché, gruau couscous, oignons verts, ail, œufs, sauce marinara, poivre de cayenne moulu, persil, origan, cumin, cannelle, menthe

Préparation de la recette:

1. Cuisson du couscous: Pour obtenir 1 tasse de produit fini couscous porter à ébullition 1/2 c. eau ou bouillon. Ajouter 1/3 Art. couscous et couvrir la casserole avec un couvercle. Retirez la casserole du feu et laisser le mélange reposer pendant 5 minutes jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé. Mélanger à la fourchette et laisser refroidir. Dans un grand bol, mélanger le hachis d’agneau, le couscous, les oignons nouveaux, ail, œuf, persil, huile d’olive, menthe poivrée, origan, sel, cumin, cannelle et poivre de Cayenne. Forme à partir de viande hachée 15-16 boulettes de viande (5 cm de diamètre).
2. Pour la sauce tomate: Dans une grande poêle avec antiadhésif chauffer l’huile à feu moyen. Mettre boulettes de viande et dorer de tous les côtés pendant environ 6 minutes. Ajouter Sauce Marinara, bâtons de cannelle et cannelle moulue. Apportez la sauce � faire bouillir et réduire le feu à doux. Cuire périodiquement retourner les boulettes de viande, jusqu’à tendreté, 10-12 minutes. Jeter bâtons de cannelle. Transférer les boulettes de viande avec la sauce dans un grand bol et servir.