Khanum à la citrouille et agneau

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 171.83kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  171.83kcal

• Notation

• Recette

Un plat délicieux de la cuisine ouzbek. Amoureux de Khinkali et Mant par apprécieront ce délicieux cuit à la maison.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• oignons 1 pc.
• œufs de poule 1 pc.
• agneau 350 g
• citrouille 300 g
• eau ½ tasse
• huile végétale 3 c. l
• sel au goût
• poivre noir fraîchement moulu au goût
• zira 1 pincée
• farine 2 tasses

1ч 10мин1ч 10мин 171.83

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mélanger la farine, 2/3 cuillère à café de sel, identique, 2 à soupe d’huile végétale. Ajouter une demi-tasse à la masse eau et pétrir la pâte, laissez-le pendant 30 minutes, en couvrant doucement avec une serviette.
2. Hacher finement le gros mouton avec un couteau.
3. Couper la pulpe de la citrouille en cubes moyens. Hacher l’oignon finement finement.
4. Les produits de rembourrage mélangent, ajoutent du zira, du sel et saupoudrer de poivre.
5. Diviser la pâte en deux parties.
6. Nous devons dérouler chaque partie de la pâte en une couche mince et déposer uniformément une couche de garniture sur la pâte roulée.
7. Rouler une couche en un rouleau.
8. Mettez le khanum dans un bain-marie, faites cuire un plat 50-60 minutes.

Mots-clés:

• agneau
• Khanum