Kharcho de côtes fumées

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 71,47 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  71,47 kcal

• Notation

• Recette

Kharcho avec des côtes fumées n’est pas moins savoureux que classique kharcho fait maison. Faites une soupe fumée ajoutera à cela un arôme unique.

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• Haricots à la sauce tomate-1 b.
• Riz-3/4 Art.
• Jus de grenade-1 cuillère à soupe.
• Ail-3 gousses
• 1 oignon
• Sel au goût
• Poivre noir au goût
• Zira-1/2 c. À thé
• Safran-4-5 étamines
• Graines de coriandre moulues – 1/2 c.
• Feuilles de coriandre-1 bouquet
• Huile végétale-2 c. l
• Piment, facultatif.
• Côtes Fumées – 400 g.
• Eau-2,5 l.

2 ч2 ч 71.47

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer les côtes fumées, les couper en morceaux.
2. Versez l’eau, amenez à ébullition et faites cuire à feu doux jusqu’� viande molle. Il devrait s’éloigner librement des os. Dessus Cela prend une heure et demie. Pendant ce temps, vous pouvez préparer le reste les ingrédients.
3. Couper les oignons en petits morceaux.
4. Rincez le riz à l’eau froide.
5. Râpez l’ail ou moulez dans un mortier dans une purée avec une pincée de sel.
6. Faire frire les oignons dans l’huile végétale jusqu’à la lumière couleur caramel.
7. Mettez des épices sèches dessus. Frire quelques minutes de plus.
8. Mettez le riz dans les côtes, faites bouillir pendant 10 minutes, ajoutez les haricots avec le jus et l’oignon frit, versez le jus de grenade. Faire cuire feu lent pendant 10 minutes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter Kharcho.
9. Avant de couper le feu dans la soupe, mettez l’ail, haché les verts et le piment si désiré. Laisse insister sous le couvercle 10 minutes, Kharcho est prêt.