Khinkali au porc émincé

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 275kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  275kcal

• Notation

• Recette

Faisons cuire un plat de la cuisine géorgienne à la maison – khinkali avec aromatique farce de porc hachée additionnée de cumin moulu, fraîche persil et coriandre. Délicieux khinkali servi avec des herbes fraîches et les légumes.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Porc haché – 800 gr.
• Farine – 800 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 3 gousses
• Œufs de poule – 2 pcs
• Persil – 1 botte
• Coriandre – 1 bouquet
• Graines de cumin moulues – 1 c.
• Poivre moulu
• Le sel

45 мин45 мин 275

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. À l’aide de vos mains ou dans un bol à mélanger, mélangez les œufs avec du sel (1 c. À thé), verser de l’eau tiède (1,5 tasse), verser la farine par portions et Pétrir une pâte épaisse. Nous formons une balle et la laissons recouverte la table.

2. Oignons, ail, persil, coriandre hachées finement envoyer à la viande hachée de porc préparée, ajouter le cumin moulu, le poivre, salez et mélangez.

3. Abaisser la pâte pour khinkali en une fine couche et la découper avec un verre cercles d’un diamètre de 10 cm.

4. Sur les cercles préparés, étalez le remplissage (1 c. À soupe chacun), nous recueillons les bords de la pâte et connectons, sur le dessus de la pâte, vous pouvez éblouir ou laisser comme une “fleur”.

5. Nous envoyons du khinkali prêt à l’emploi dans un bouillon ou de l’eau bouillante et cuisons 3-4 minutes après leur apparition.

6. Khinkali juteux servi chaud avec vos sauces préférées et salades de légumes.

Mots-clés:

• la viande
• porc
• porc
• viande hachée
• khinkali