Le blé khorasan, ou kamut, diffère du blé ordinaire plus grain d’or oblong. Il est cuit depuis longtemps, mais avec elle acquiert une texture élastique agréable et un goût de noisette chaud et l’arôme. De plus, le blé Khorasan est riche en protéines, en vitamines et contient beaucoup plus de fibres (10 grammes par portion) que les autres céréales. Et pour servir le blé délicieusement sur la table, il suffit de le faire bouillir, mélanger avec la sauce italienne marinara et saupoudrer de râpé Parmesan La sauce est très simple à préparer et vous pouvez la cuisiner vous-même. Conserves de tomates en purée mélangées avec frites dans l’huile ail, ajoutez le basilic et faites bouillir jusqu’à ce que toutes les saveurs se fassent des amis et la sauce ne s’épaissira pas Valeur nutritionnelle d’une portion: (4 au total) Calories 240, matières grasses totales 5 g, graisses saturées g., Protéines 8 g., Glucides 41 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe durum Khorasan (durum), ou kamut, trier
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées finement
- Une petite pincée de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 1 boîte de 425 gr. Conserves De Tomates Crème Dans Votre Propre jus frotté aux mains
- Une petite poignée de feuilles de basilic frais + facultatif pour classement
- 2 cuillères à soupe l parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: blé entier, tomates prune, parmesan, sauce marinara, flocons de poivron rouge, basilic
Préparation de la recette:
- Remplissez une casserole de taille moyenne aux deux tiers avec de l’eau et porter à ébullition. Ajoutez le blé et faites cuire jusqu’aux grains devenir doux, mais toujours élastique, 55 minutes – 1 heure. Alors égoutter l’eau.
- Pendant ce temps, versez l’huile d’olive dans une casserole de taille moyenne. l’huile, ajoutez l’ail, 0.5 c. flocons de sel et de poivron rouge et mettre sur feu moyen. Dès que l’huile commence à clignoter, remuer jusqu’à ce que l’ail soit doré, environ 30 secondes. Ajouter la pâte de tomates et mélanger jusqu’à ce que l’huile vire au jaune, environ 30 secondes. Ajouter la purée de tomates et leur jus, 0,5 c. eau et basilic. Porter à ébullition, réduire le feu à modéré laisser cuire doucement à feu doux jusqu’à épaississement de la sauce, 10-12 minutes.
- Incorporer le blé Khorasan et transférer dans un plat de service. Saupoudrer de parmesan et de basilic et servir chaud.
