Kichari

3

• 2

• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 160.2kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  160.2kcal

• Notation

• Recette

Kichari (Kichri, Khichari, Kichiri, Khichiri et Kidachi) – cette l’un des plats indiens célèbres, les plats principaux de l’Ayurveda. Savoureux et des aliments sains à base de riz et de masha!

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Riz – 200 g
• Purée – 150 g
• Ail – 3 gousses
• Ghee – 3 c.
• Graines de coriandre – 1 c.
• Graines de cumin – 1 c.
• Graines de moutarde – 1 c.
• Graines d’aneth – 1 c. À thé
• Graines de fenouil – 1 c.
• Curry – 1 cuillère à café
• Sel rose de l’Himalaya – au goût
• Eau – 3,5 tasses

1 ч1 ч 160.2

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Verser le moût avec de l’eau froide et laisser pendant 5-6 heures.
2. Ajouter le ghee et l’ail haché à la poêle. Faire sauter à feu moyen jusqu’à ce que l’ail dégage une odeur et immédiatement retirez-le de la casserole. Si trop cuit – le plat sera être amer.
3. Après avoir ajouté toutes les épices, vous pouvez ajuster leur quantité à votre goût. Faire frire à feu doux pendant une minute, il est important que les épices ne sont pas brûlées.
4. Ajouter le riz lavé et réduire en purée.
5. Versez de l’eau, salez. Bien mélanger le tout et apporter � bouillante. Réduire le feu de domino et laisser mijoter pendant 5 minutes sans couvertures. Puis couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que la purée et le riz soient cuits. En cours de cuisson, vous n’avez pas besoin de mélanger le plat. Pour la cuisine assez pour 25-35 minutes.

Mots-clés:

• Kidachi
• Kichiri
• Kichri
• Khichari
• Khichiri