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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
191.25kcal
- Notation
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Recette
Un des plats de Crimée les plus aimés et les plus populaires. Kubete est tourte à la viande savoureuse et satisfaisante, qui n’est pas cuite à la maison difficile.
Commençons!
Les ingrédients
0/8 ingrédients
191,25
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Laver la viande, enlever les os, enlever les pellicules et la graisse. Haché petits carrés.
- Nous nettoyons les oignons et les pommes de terre, les coupons également.
- Couvrir le fond du moule avec du papier parchemin et l’ensemble du moule, ainsi que côtés, recouverts de pâte feuilletée roulée. Épaisseur de la pâte 7-8mm.
- Divisez la pâte feuilletée en 2 parties. La première partie, 2/3 – pour le bas et les côtés, le second – 1/3 – pour la couverture.
- Disposez les couches sur la pâte: pommes de terre, oignons, viande, légumes verts. Saler et poivrer chaque couche.
- Vous pouvez mettre des tranches de tomate sur la viande en cercles. Juste un petit peu.
- Abaisser le reste de la pâte avec une épaisseur de 6 mm, au milieu, nous faisons trou. Couvrir la tarte avec de la pâte et pincer les bords en forme de queue de cochon. À partir des restes de pâte, nous fabriquons une corde et décorons le gâteau. D’en haut graisser avec un oeuf.
- Versez 2 cuillères à soupe d’eau à travers le trou si vous n’avez PAS utilisé tomates dans la garniture.
- Nous envoyons le gâteau au four. La température est de 200 degrés. Cuire jusqu’à brunissement.
- Ensuite, nous réduisons le four à 180 degrés, couvrons le dessus de la tarte papier parchemin trempé dans l’eau. Cuire encore 30 minutes.
- Servir chaud, sans retirer de la poêle.
Mots-clés:
- agneau
- cubete
- pâte feuilletée
