Lapin aux girolles

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 121.83kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  121.83kcal

• Notation

• Recette

Viande tendre de lapin cuite avec de délicieuses girolles sous sauce à la crème sure. Recette maison!

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• lapin 1 kg
• girolles fraîches 0,5 kg
• arc 1 pc.
• 4 carottes
• ail 4 gousses
• persil 30 g
• sel au goût
• poivre au goût
• farine 4 c. cuillères
• crème sure 1 tasse
• vinaigre 1 c. à thé
• huile végétale 4 cuillères à soupe

2ч 20мин2ч 20мин 121.83

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire tremper la viande de lapin pendant la nuit dans de l’eau avec du vinaigre. Sécher et couper en tranches.
2. Frottez le lapin avec du sel et du poivre. Faire des coupes dans la viande et Farcissez-le avec des tranches d’ail.
3. Faire sauter la viande dans de l’huile végétale et la mettre en forme pour la cuisson.
4. Bien rincer les champignons, les verser à l’eau bouillante, laisser reposer 5 minutes. minutes.
5. Dans le jus restant dans la poêle, faites frire les oignons.
6. Les carottes doivent être ajoutés à l’oignon.
7. Retirez les champignons de l’eau et versez-les dans la casserole pour les légumes, laisser mijoter jusqu’à tendreté.
8. Saupoudrer de persil haché. Ajouter la farine aux champignons, sel, crème sure et poivre, laisser mijoter quelques minutes de plus.
9. Verser le lapin dans le moule avec la sauce terminée, couvrir le moule avec du papier d’aluminium. Cuire le plat à une température de 120 degrés pendant 2 heures.