Une recette de lasagnes végétariennes saines et calorie avec citrouille et les épinards. Pour la cuisson, il est recommandé de prendre des draps pour les lasagnes, ne nécessite pas de cuisson, vous gagnez donc du temps. Au lieu de traditionnel sauce béchamel et ricotta préparent une sauce à base de graisse faible lait épaissi avec de l’amidon de maïs et des épinards. Il se retourne très crémeux et combiné avec mozzarella semi-faible en gras donne effet visqueux énorme. Une citrouille douce et fraîche fera de votre La lasagne est très satisfaisante et lui donnera un goût riche et profond. Lasagne cuit d’abord sous le papier d’aluminium, puis à découvert la croûte de fromage d’or est apparue. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 
Calories 335, matières grasses totales 10 g, graisses saturées g, protéines 17 g., Glucides 47 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Time: 1 hour. 40 min Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 9 feuilles de lasagne cuites
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- 1 gros oignon, haché finement
- 4 cuillères à soupe lait avec une teneur en matières grasses de 1%
- 1/4 Art. amidon de maïs
- 2 paquets de 140 gr. épinards
- 0,5 cuillère à soupe. persil, haché finement + extra pour classement
- 1/4 c. À thé noix de muscade râpée
- 2 cuillères à soupe mozzarella demi-écrémée râpée
- 1 courge muscade (environ 1,3 kg), pelée et graine, coupée en deux et coupée en tranches épaisses 0,5 cm
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte de lasagne, citrouille à la noix de muscade, épinards, fromage mozzarella, noix de muscade, lait, amidon
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Trempez les feuilles de lasagne dans eau chaude.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail, l’oignon, le sel et le poivre. Toast, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés pendant environ 10 minutes. Si le mélange devient trop sec, ajoutez 1-2 c. l de l’eau
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger 0,5 c. lait et l’amidon de maïs à une consistance uniforme. Chaleur en grande casserole restant 3,5 c. lait et porter à ébullition. Mélanger un mélange d’amidon de maïs avec du lait et ramener � bouillante.
- Cuire en remuant jusqu’à ce que le lait épaississe jusqu’à consistance pâte, environ 5 minutes. Ajouter le mélange d’oignon, les épinards, persil et la noix de muscade et cuire jusqu’à ce que les épinards se fane. Saler et poivrer au goût. Retirer du feu.
- Égoutter les nouilles. Distribuer 1 cuillère à soupe. mélange d’épinards sur le fond plat de cuisson en verre ou en céramique de 22×32 cm. Mettez 3 feuilles sur le dessus. Ensuite, mettez la moitié des tranches de citrouille, recouvrir légèrement et saupoudrer 1/3 de mozzarella.
- Sur le fromage, déposez 1 cuillère à soupe. mélange d’épinards, puis encore 3 feuilles nouilles, le reste de citrouille et un autre tiers de la mozzarella. Haut encore couvrir 1 cuillère à soupe. un mélange d’épinards, puis les 3 dernières feuilles de nouilles et le restant 1 c. mélanges d’épinards. Couvrir étroitement avec du papier d’aluminium, mettre de côté la mozzarella restante.
- Cuire au four pendant 40 minutes. Retirer le papier d’aluminium et saupoudrer de lasagne la mozzarella restante. Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment et pour l’instant la citrouille ne deviendra pas molle, environ 15 minutes.
- Laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir.
Conseil de stockage
Refroidissez les lasagnes pour congeler. Diviser par 8 des portions égales et stocker dans un congélateur dans un endroit bien fermé sac en plastique ou un conteneur. Retournez les lasagnes avant de servir sur une plaque à micro-ondes, couvrir d’une pellicule plastique et chauffer micro-ondes pendant 4 à 5 minutes.
