De plus en plus souvent des brunchs occidentaux – tardifs Petits déjeuners du dimanche ou des jours fériés, pour lesquels il est d’usage de se procurer les êtres chers et passer du temps dans une atmosphère détendue et détendue ambiance de week-end. Ce gâteau a été reconnu à la compétition, et son auteur était une femme au foyer qui a créé dans sa cuisine De nouvelles tartes pour trouver la meilleure recette. À propos de cette tarte elle elle a dit qu’il ressemblait à des œufs brouillés tenant une garniture. Elle a fait la masse de fromage et d’olives avec le remplissage de la tarte, qu’elle a posée в тесто фило. 
Photo of the dish: Селия УоллисTemps: 2 heures 10 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 10 feuilles de pâte filo congelée, décongelée
- 3/4 Art. olives hachées
- 1/4 Art. olives vertes hachées farcies à l’ail
- 0,5 cuillère à soupe. crème de tomates hachées
- 2 cuillères à soupe l oignons verts hachés
- 2 cuillères à soupe l oignon rouge haché
- 0,5 cuillère à soupe. champignons blancs hachés
- 3 gousses d’ail émincées
- 0,5 cuillère à soupe. noyaux d’artichauts marinés hachés
- 0,5 cuillère à soupe. cheddar chaud râpé
- 0,5 cuillère à soupe. Feta émietté
- 1 cuillère à soupe l basilic frais finement haché
- 1 cuillère à soupe l origan frais finement haché
- 1 cuillère à soupe l thym frais finement haché
- 4 gros œufs
- 0,5 cuillère à soupe. lait faible en gras
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre fondu
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte filo, fromage feta, fromage cheddar, olives, artichauts, basilic, œufs, lait
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C
- Mélanger les olives calamata avec les olives vertes dans un grand bol, tomates, oignons verts et rouges, champignons, ail et Artichauts Incorporer les deux types de fromage, le basilic, l’origan et le thym; mettre de côté pendant 20 minutes. Pendant ce temps, fouetter dans un autre bol. ensemble des œufs, du lait, du sel et du poivre.
- Graisser un plat de cuisson en verre ou en céramique de diamètre 25 cm Beurre. Empiler 6 feuilles de pâte filo (couvrir le reste avec une serviette humide) et couper avec un petit couteau cercle de 30 cm de diamètre Mettre 1 cercle de pâte dans la forme préparée pour la tarte et la graisse avec du beurre; le mettre de la même manière formez 5 autres couches de pâte en graissant chacune avec de l’huile.
- Étaler le mélange d’olives uniformément sur la pâte, puis verser mélange d’oeufs. Découpez les 4 feuilles restantes de cercles de pâte filo 25 cm de diamètre, posez-les sur le gâteau en lubrifiant chaque cercle. beurre avant de mettre le prochain.
- Cuire jusqu’à ce que le dessus soit recouvert d’une croûte dorée et un couteau inséré au milieu de la tarte ne sortira pas propre, environ 1 heure. Laissez le gâteau reposer pendant 10 minutes avant de le trancher.
