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Temps de cuisson
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- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
171kcal
- Notation
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Recette
Préparer soi-même et simplement le levain pour la maison pas facile en même temps. Effort minimum, mais le problème réside dans le choix la température et les endroits où vous pouvez garder le levain jusqu’à ce qu’il va faire. Souvent, la levure ne fonctionne pas simplement parce que l’endroit cool, mais elle n’aime pas le froid et les courants d’air. Je reste dans la cuisine, dans un placard au-dessus du four – il y a assez de chaleur. Regardez la vidéo en tant que il devrait regarder))
Commençons!
Les ingrédients
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171
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Mélangez de l’eau avec de la farine (celle à partir de laquelle vous ferez cuire du pain par la suite). J’ai du blé Seigle fermenté plus rapidement.)
- Couvrir avec un chiffon propre et respirant. respirer. Nettoyer dans un endroit chaud pour une journée.
- Pendant une journée, il devrait commencer à bouillonner et à mousser. Dans un jour nourrir – ajouter un peu d’eau et pétrir la farine jusqu’à ce que la consistance de la crème sure. Transférer dans un récipient propre, couvrir à nouveau chiffon, et encore dans un endroit chaud.
- Après une journée, vérifiez: si le levain n’est pas comme le mien, nourrir et nettoyer à nouveau pendant une journée. Le deuxième ou troisième jour, elle le plus fort, il peut être utilisé en pâte. J’en écrase trois du jour.
- La levure mousseuse peut être utilisée – ajoutez la moitié � la pâte, et mis à moitié au réfrigérateur dans un récipient scellé. Avant la prochaine utilisation, sortez-le à l’avance, alimentez-le et Squash le jour – et puis à nouveau prendre moitié et demi enregistrer. Savoureux pain
Mots-clés:
- sans levure
- sans levure
- levure
- levain
- levain
- la pate
- du pain
