Les légumes farcis ont toujours un goût appétissant et intéressant table à manger. Préparez une collation de plusieurs types de légumes et Servez-les magnifiquement. Bols préparés de poivrons doux, remplir les bateaux de tomates et de courgettes avec un copieux légumes frits, champignons et bulgur – écrasés à la vapeur le blé. Être bulgur moins riche en calories et plus utile avec dignité remplace le riz souvent utilisé dans la cuisine farcie les légumes. Saupoudrer les bols de légumes farcis et les bateaux râpés Parmesan et cuire au four. Vous serez ravis de leur Goût riche et varié Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 276, matières grasses totales 10 g, graisses saturées g, protéines 11 g., Glucides 39 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, sucre d Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe boulgour
- 1 et 1/4 Art. bouillon de poulet
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 2 courgettes et / ou courgettes jaunes
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 petit oignon, haché
- 100 gr. champignons hachés
- 3 gousses d’ail émincées
- 2 c. À thé estragon haché
- 1/4 Art. parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: gruau de boulgour, poivrons, courgettes, courgettes jaunes, tomates, oignons, champignons champignon, ail, estragon, parmesan
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Mettez le bulgur dans résistant à la chaleur un bol. Verser le bouillon et 1,5 cuillère à soupe dans la casserole. l’eau et apporter � bouillante. Verser le bulgur avec le bouillon bouillant et laisser reposer 20 minutes. de sorte qu’il absorbe le liquide.
- Pendant ce temps, faites cuire les légumes: coupez le tiers supérieur des poivrons. Enlevez les graines et les septa pour faire des bols. Hauts couper en cubes. Couper la troisième partie de la courgette dans le sens de la longueur, de sorte que les graines sont visibles. Scrap-les et faire des bateaux courgettes. Couper les morceaux en cubes. Tomates coupées couper les graines et les partitions en deux pour faire tasses.
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter hacher les oignons et les faire frire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Puis ajouter poivrons hachés, courgettes, champignons et ail. Sel et poivre les légumes. Cuire jusqu’à tendreté, environ 10 minutes. Si nécessaire égouttez le liquide des légumes prêts et versez-les au prêt bulguru.
- Salez les légumes dans le bol. Remplissez-les de bulgur et poser dans un plat peu profond allant au four. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 45 minutes. Retirez ensuite le papier d’aluminium et saupoudrez les légumes de râpé Parmesan Cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bruni.
