L’endive ou la chicorée à salade, ainsi que le chou frisé sont de bonnes sources vitamines et autres substances bénéfiques (vitamines A, K, acide folique acides et fibres). Ce plat convient pour servir avec de la viande ou oiseau, mais bon en soi. Les soins de santé peuvent et doivent être agréable, et cette recette est utile pour combiner le savoureux avec полезным. 
Time: 10 мин. Difficulté: facile Portions: 4
Recette:
Préchauffez 3 c. l huile d’olive dans une grande casserole chaleur modérée à élevée. Ajouter 2 anneaux hachés échalotes. Cuire jusqu’à ce que le pain grillé soit léger (environ 3 minutes). Ajoutez 1 tête de feuilles déchirées d’excréments de la Toscane, endive et 1/2 c. à thé gros sel. Cuire en remuant jusqu’à ce que verts flétrissants (3-5 minutes). Ajoutez 1 c. finement râpé zeste de citron et une pincée de poivron rouge haché, salez-le. Recettes avec des ingrédients similaires: chou frisé, échalotes, flocons de piment rouge
