Légumes marinés – une recette détaillée pour la cuisson. amis: 
Photo du plat: Kon Pulos Durée: 4 min. Difficulté: facile � recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour les légumes:
- 150 gr. jeunes carottes coupées en deux
- 150 gr. haricot vert
- 150 gr. haricot jaune
- 1/2 tête d’oignon rouge, coupée en quartiers
Pour la marinade:
- 2 cuillères à soupe vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de l’eau
- 1/4 Art. sel de mer
- 3/4 Art. sucre
- 2 feuilles de laurier
- 1 citron
- 1 cuillère à café piment
- 1 cuillère à café graine de coriandre
Recettes avec des ingrédients similaires: carottes, haricots verts, haricots jaunes, oignons rouges, vinaigre de vin, piment de la Jamaïque feuille, citron, coriandre
Préparation de la recette:
- Blanchir les légumes: conserver les carottes et le jaune dans de l’eau bouillante et haricots verts, environ 2 à 4 minutes. Égoutter l’eau.
- Préparer l’oignon: faire tremper dans de l’eau froide avec de la glace oignons rouges, puis passer dans un bol en verre aux légumes.
- Cuire la marinade: mélanger puis porter à ébullition eau, vinaigre, sel, sucre, laurier, zeste et jus de citron, grains de poivre et de coriandre, verser la marinade sur les légumes, puis laisser refroidir pendant 4 heures ou plus.
