Lentilles à la coriandre – une recette détaillée pour la cuisson. une portion: (total 6) Calories 214, graisse totale 5 g, saturé graisses g., protéines 13 g., glucides 30 g. fibres, g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1heure Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. lentilles rouges sèches (rinçage)
- 1 grosse tomate hachée
- 1 morceau de gingembre pelé et haché de 2,5 cm de long.
- 3/4 c. À thé curcuma
- Une grosse pincée de poivre de Cayenne
- Le sel
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 3 gousses d’ail tranchées
- 1/2 cuillère à soupe coriandre fraîche hachée
- Jus 1 citron
Recettes avec des ingrédients similaires: lentilles, tomates, racine de gingembre, ail, jus de citron, curcuma, piment de cayenne, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans une casserole à feu moyen, mélanger les lentilles, 6 c. eau, tomate, gingembre, curcuma, poivre de Cayenne et 1,5 c. le sel Porter à ébullition et cuire en remuant périodiquement avec vigueur. jusqu’à ce que les lentilles soient bouillies et le mélange épais, environ 45 min
- Faire fondre la crème dans une petite poêle à feu moyen. l’huile. Mettez l’ail et faites cuire pendant une minute. Ajouter les lentilles avec coriandre et jus de citron. Sel
