Recette pour le saumon avec du paprika frit sous le gril. Les lentilles sont cuites avec du poivron, du gingembre, de l’oignon, du paprika et poudre de curry. Saumon aux lentilles est servi avec de la roquette mélangée avec huile d’olive et jus de citron Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 426, matières grasses totales 1 8 g, graisses saturées g., protéines 45 g., Glucides 21 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Photo of the dish: Джастин УолкерTemps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 filets de saumon de 170 gr.
- 1/2 cuillère à soupe lentilles rouges prélavées
- 5 cuillères à soupe jeune roquette (environ 85 gr.)
- 1 poivron rouge, haché
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe l gingembre pelé finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 échalote moyenne, émincée
- 3/4 c. À thé poudre de curry
- 1,5 c. À thé paprika chaud
- Gros sel
- Jus 1 citron
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, lentilles, curry, poivre sucré, roquette, échalotes, ail, racine de gingembre, paprika, jus de citron
Préparation de la recette:
- Dans une casserole moyenne, à feu moyen, faire chauffer 2 c. l l’huile d’olive. Ajouter le gingembre, l’ail, les échalotes et le curry et 1/2 cuillère à café paprika. Cuire, en remuant, 3 minutes, jusqu’à ce que les échalotes ne deviendra pas mou. Ajouter le poivron et cuire 2 minutes. jusqu’à ce qu’il se ramollisse un peu. Ajoutez les lentilles, 1/2 c. sel et 2,5 c. À table de l’eau Augmentez le feu et portez le mélange à ébullition. En vrac couvrir et cuire, en remuant souvent, environ 15 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient molles. Ajustez le feu pour que le liquide était constamment en ébullition. Enlevez le couvercle et faites cuire encore 5-10 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter le jus de citron et le sel dessus à goûter.
- Préchauffez le four avec le gril. Saumon étendre sa peau une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium. Saupoudrer 1/2 c. sel et 1 restant à thé paprika et cuire sous le gril pendant 6-8 minutes jusqu’à complète préparation.
- Mélanger la roquette avec le reste de la cuillère à soupe. l huile d’olive, sel et jus de citron au goût. Servir avec des lentilles et du saumon.
