Les recettes les plus délicieuses et les plus simples pour les sauces à spaghetti – détaillées recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Temps: – Difficulté: facile
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Recette:
Les spaghettis sont l’un des plats italiens les plus populaires et les plus délicieux. largement connu dans notre pays. Ajoute des spaghettis bien sûr la sauce. Maintenant, dans n’importe quel hypermarché, vous pouvez acheter des produits prêts à l’emploi. sauce, mais son goût ne sera jamais comparable à ce qui est cuit fais le toi même.
Il y a beaucoup d’options pour faire la sauce, donc nous allons considérer les recettes les plus simples, les plus savoureuses et les plus populaires.
Sauce bolognaise
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- 400 gr. boeuf désossé
- Un oignon
- Deux pétioles de céleri
- Une carotte
- 50 gr beurre
- 300 gr tomates (mieux en conserve dans leur jus et sans pelure)
- 150-300 ml. eau (de préférence bouillon de légumes)
- 100-125 ml. vin (rouge sec)
- 50 ml huile d’olive
- Feuille de laurier
- Herbes à goûter (par exemple romarin et thym)
- Des épices au goût
- Une paire de gousses d’ail
Méthode de cuisson:
Lavez le bœuf, coupez-le en morceaux et faites défiler hachoir à viande. Hacher les oignons, les carottes, le céleri, hacher l’ail. Mélanger l’huile d’olive avec le beurre et faire chauffer dans une casserole, après Ajoutez des légumes préalablement hachés, gardez le feu pendant environ 5-10 minutes. Ajouter la viande hachée, le vin et les épices, remuer à feu moyen. jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé. Puis à la casserole mettre les tomates, les herbes et verser de l’eau (bouillon). Ajouter une baie feuille 10 minutes avant que le plat soit complètement cuit. La sauce résultante cuire 35-45 minutes sous le couvercle.
Sauce pesto
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- 100g Roquette
- 50g Fromage parmesan
- 50 gr pignons de pin
- Une paire de gousses d’ail
- Une paire de branches d’aneth
- Une paire de branches de persil
- Huile d’olive
Méthode de cuisson:
Broyer la roquette préalablement lavée au mélangeur avec l’aneth et persil. Ajoutez au fromage râpé l’ail, les pignons de pin et l’huile d’olive. Battez le mélange obtenu jusqu’à consistance lisse. Si n’a pas immédiatement utilisé la sauce, elle ne peut pas être conservée plus d’une semaine pot hermétiquement fermé.
Si vous aimez expérimenter, vous pouvez vous éloigner de recette traditionnelle. Lors de la préparation de la sauce pesto, comme base vous pouvez prendre toutes les herbes: basilic vert, persil, coriandre, épinards ou l’ail sauvage.
Sauce aux champignons
Ingrédients
- 150 gr. Champignon
- Dix tiges d’asperges
- 300 ml eau (de préférence bouillon de légumes)
- 50 gr pois verts congelés
- Un oignon
- Un bouquet de légumes au goût
- Les épices
- Huile d’olive
Méthode de cuisson:
Oignons pelés, coupés en petits cubes, faire revenir un peu l’huile d’olive. Rincer les champignons, couper en tranches et ajouter dans la casserole. Assaisonner les champignons avec les épices au goût et laisser reposer ouvrir le feu jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé. Après ajouter de l’eau (bouillon), asperges (lavez et coupez en tranches) et pois. Porter à ébullition la sauce obtenue et laisser sur feu doux 12 – 15 minutes.
Sauce tomate
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- Une boîte de tomates (mieux en conserve dans leur jus et sans pelure)
- Un oignon
- Une carotte
- Une paire de brindilles de basilic
- Deux branches de céleri
- Deux gousses d’ail
- Un demi verre d’eau
- 4 cuillères à soupe à soupe d’huile d’olive
- Un quart de cuillère à café de sucre
- Poivre noir
- Le sel
Méthode de cuisson:
Épluchez et hachez l’oignon. Lavez et râpez les carottes. Broyer ail et céleri. Verser l’huile d’olive dans une poêle à frire, faire revenir un peu les oignons et les carottes. Mettez les tomates, le céleri et l’ail. Versez de l’eau, ajoutez le sucre, le poivre noir et le sel à votre goût. Après le plat bout, assombrissez-le 20 minutes sous la couverture. Quand la sauce est prête, moulez-la dans mixer et ajouter les feuilles de basilic.
Sauce au fromage
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- Un verre de crème
- 400gr. du fromage
Méthode de cuisson:
Faites chauffer la crème dans une casserole, ajoutez le fromage râpé à l’avance. Mélangez bien la masse obtenue jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Sur propre plusieurs types de fromages peuvent être utilisés à la fois.
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, oignons, céleri, carottes, tomates, vin rouge, roquette, fromage, noix cèdre, champignons champignons, asperges
