Linguine avec des légumes cuits au four – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 456, graisses totales 17 g, graisses saturées g., protéines 18 g., glucides 60 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: ДжонниTemps Miller: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 250 gr linguine aux pâtes longues
- 800 gr. tomates en conserve, coupées en dés
- 2 petites courgettes coupées en 1,2 tranches dans le sens de la longueur voir
- 1 bouquet d’asperges hachées et coupées en morceaux de 5 voir
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge
- 1/2 cuillère à soupe parmesan râpé ou pecorino romano, et un peu à saupoudrer
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail hachées finement
- Poivre fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à soupe basilic haché
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte de linguine, parmesan, fromage pecorino romano, courgettes, asperges, oignons, ail, tomates, basilic
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 220 degrés. Dans un grand pot, apportez l’eau salée à ébullition, pendant ce temps sur une plaque à pâtisserie à bords hauts mélanger la courgette, les asperges et 1,5 c. l huile d’olive, sel et poivre Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à cuisson complète.
- Les 1,5 c. À soupe restantes l huile d’olive chaude en gros casserole à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire 8 minutes, à l’occasion en remuant jusqu’à ce qu’il devienne mou. Ajouter l’ail et cuire plus 30 secondes Augmenter le feu à modérément fort, ajouter les tomates et cuire pendant 15 minutes. Retirer du feu et incorporer le fromage.
- Pendant ce temps, mettez les linguines dans de l’eau bouillante et faites cuire comme indiqué sur l’emballage. Laisser 1/2 c. eau, égouttez le reste. Mettez les pâtes dans une casserole avec la sauce. Ajouter des légumes au four et l’eau de gauche, mélangez, ajoutez le basilic. Diviser la pâte en portions et saupoudrer de fromage râpé à nouveau.
