“N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes que vous avez sous la main, comme les épinards ou les artichauts “, explique Nancy Fuller.
Auteur de recettes – Nancy Fuller
The photoplats: David Malosh Durée: 30 min. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr linguine de pâtes fraîches
- 225 gr. asperges, couper les extrémités dures et hacher
- 3/4 Art. pois (frais ou congelés)
- Poignée de haricots verts hachés
- 110 gr. beurre
- 2 tiges d’oignon vert-tartare ou de pétioles d’ail, hacher
- 1 oignon haché
- 1/2 cuillère à soupe crème grasse
- 1/2 cuillère à soupe bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe fromage parmesan râpé
- Une grande poignée de feuilles de basilic frais
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte de linguine, asperges, petits pois, haricots verts, parmesan, oignons, basilic
Préparation de la recette:
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. En attendant Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les asperges, les pois, les haricots verts et la ciboulette des oignons et une pincée de sel. Cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter la crème et le bouillon de poulet, cuire environ 3 minutes, jusqu’à ce que le liquide ne s’évaporera pas un peu.
- Pendant ce temps, versez les pâtes dans de l’eau bouillante et faites cuire comme indiqué sur l’emballage. Égoutter et transférer les pâtes dans la sauce. Mélanger légèrement. Mettez tout ensemble dans un bol de service. Servir avec saupoudré de parmesan et de basilic.
