Lo Maine est un plat de nouilles chinois populaire à base de farine de blé, qui est généralement servi avec des légumes, certains types viande ou fruits de mer, tandis que lo-maine ne mange jamais avec du poisson. La sauce de soja est un élément important des nouilles. Je sers le cinquième goût avec «esprit» ou «goût agréable». Nouilles Lo-Maine peut être cuisiné sans viande – une excellente option pour végétariens. Ceci est un plat très savoureux, sain et satisfaisant, qui ne prend pas beaucoup de temps pour cuisiner. друзьями: 
Time: 1 hour.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr nouilles lo-maines fraîches, coupées en trois morceaux avec aider les ciseaux de cuisine
- 0,5 cuillère à soupe. plus 2 c. à thé vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 2 concombres émincés
- 4 radis émincés
- 1 petit navet, pelé et émincé
- 1 petit piment jalapeno finement tranché
- 3 bottes d’oignons verts émincées
- 0,5 cuillère à soupe. gingembre pelé haché (3 morceaux chacun 5 voir)
- 2 c. À thé sauce soja faible en sel
- 0,5 cuillère à soupe. huile végétale
- 1/4 Art. sauce aux huîtres
Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles lo maine, navets navets, radis, racine de gingembre, jalapenos, concombres, sauce soja, sauce aux huîtres, vinaigre de riz, oignons verts
Préparation de la recette:
- Combinez 0,5 c. vinaigre de riz, sucre et 1 c. sel dans une petite casserole. Chauffer en remuant jusqu’à dissolution complète sucre, éteignez le feu. Placez les concombres, les radis, les navets et les poivrons Jalapenos dans un petit bol et versez le mélange de vinaigre obtenu. Laisser agir 20 minutes.
- Pendant ce temps, connectez 0,5 c. oignons avec les 2 c. à thé restants. vinaigre de riz, gingembre, sauce soja et 1,5 c. sel dans réservoir résistant à la chaleur moyenne. Réchauffer le légume beurre dans une petite casserole à feu moyen jusqu’à ce que aucune ondulation n’apparaît à la surface pendant 3 minutes. Verser chaud huile mélange oignon, mélanger et laisser pendant 20 minutes. avant refroidissement complet. Mettez tout dans un robot culinaire et fouettez plusieurs fois jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme.
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajouter des nouilles et faites-le cuire conformément aux instructions sur l’étiquette. Égoutter l’eau et revenir à la même casserole. Ajouter le mélange d’oignon et de gingembre et secouer pour couvrir uniformément les nouilles avec la sauce.
- Placez les nouilles dans des bols. Verser la sauce d’huîtres sur le dessus. Égoutter liquide de légumes marinés et les ajouter aux nouilles. D’en haut saupoudrer avec les oignons restants.
