La recette de la longe de porc à l’os mariné dans ananas, gingembre, sauce soja et assaisonnement 5 épices. Rôti de porc grillé et servi avec du riz et de la salsa frite et émincée ananas, ciboulette et épices Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) calories 484, graisse totale 16 g, graisse saturée g, protéines 27 g., Glucides 58 g., Fibre G., mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Photo of the dish:Justin Walker Durée: 35 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 longe de porc désossée (1,2 cm d’épaisseur, environ 800 gr.)
- Pincée de flocons
- 1 cuillère à soupe riz blanc à grain long
- 1 ananas pelé, coupé en quatre dans le sens de la longueur parties centrales
- 1 cuillère à soupe l gingembre pelé haché
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1 cuillère à soupe l sauce soja et un peu plus pour la salsa
- 1/2 cuillère à café 5 assaisonnements assaisonnements chinois
- 1 bouquet d’oignons verts
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, ananas, racine de gingembre, riz à grain long, assaisonnement de cinq épices, oignons verts, poivrons rouges sauce soja céréalière
Préparation de la recette:
- Dans une casserole moyenne, mélanger le riz avec 1 et 2/3 c. eau, apporter � bouillante. Couvrir, réduire le feu à doux et cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que le riz soit tendre. Retirer du feu et mettre de côté.
- Pendant ce temps, coupez un morceau d’ananas de 5 cm et râpez-le. lui sur une râpe grossière dans un grand bol. Ajouter le gingembre, les légumes huile, 1 cuillère à soupe. l sauce soja et 1/4 c. à thé assaisonnement de 5 épices. Ajouter les oignons verts et le porc. Graisser soigneusement mélange et laisser mariner 10 minutes. Râper l’ananas restant le quart restant assaisonnement de 5 épices.
- Préchauffez le gril à feu moyen. Porc faire frire 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Faire griller les ananas et la ciboulette pendant 3 minutes, à l’occasion en tournant jusqu’à ce qu’ils soient légèrement carbonisés.
- Ananas et oignons verts coupés en gros morceaux et mis en un bol. Ajoutez des flocons de piment rouge et un peu de sauce soja, mélanger. Servir la longe de porc avec du riz et de l’ananas la salsa.
