Loup de mer sur un oreiller de moules et de saucisses chorizo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 87.12kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  87.12kcal

• Notation

• Recette

Très inhabituel, mais très savoureux plat de la cuisine argentine. Les moules, la perche et les saucisses au chorizo ​​sont très harmonieusement combinées cuisinier à la maison et faire plaisir à des invités comme ça Un plat incroyable n’est pas difficile.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Saucisses au chorizo ​​- 150 g
• Moules dans les coquilles – 12 pcs.
• Sea Bass – 2 pcs.
• Persil – 50 g
• Vin blanc – 75 ml
• Ail – 3 dents.
• Poivre
• Le sel
• Huile d’olive – 3 c. l
• Pomme de terre – 250 g
• Oignons – 2 pcs
• Assaisonnement pour les plats de poisson – 1 c. l

45 мин45 мин 87.12

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dénudez la perche, versez une petite quantité assaisonnement à l’huile d’olive et au poisson râpé.
2. Rincer les moules à fond et ne pas y rester. algues. Mettez-les dans une casserole, ajoutez la quantité requise vin blanc et 150 ml d’eau. Couvrez le faitout avec un couvercle et attendez 3-4 minutes jusqu’à ce que les coquilles s’ouvrent. Tirez les moules sur un tamis et le liquide dans lequel ils ont cuisiné – souche.
3. Retirez une partie de l’évier et laissez la seconde. Les moules mettre dans un bol.
4. Verser les moules avec le bouillon filtré qui reste au fond marmite.
5. Prenez une grande casserole, versez un peu d’huile d’olive et réchauffez-le bien. Y jeter des saucisses et des pommes de terre, tranché en rond. Frire pendant 8-10 minutes.
6. Ajouter l’oignon et l’ail, faire frire encore pendant 5 minutes. Placez les moules et le bouillon dans la casserole, assaisonnez tous les ingrédients Épices et sel, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter le liquide va s’évaporer.
7. Préchauffer le gril et y faire frire la perche marinée. 4 minutes de chaque côté.
8. Placez le contenu de la casserole sur une assiette et doucement dessus mettre le poisson. Saupoudrer de persil haché.

Mots-clés:

• Pomme de terre
• saucisses
• les moules
• bar