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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
87.12kcal
- Notation
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Recette
Très inhabituel, mais très savoureux plat de la cuisine argentine. Les moules, la perche et les saucisses au chorizo sont très harmonieusement combinées cuisinier à la maison et faire plaisir à des invités comme ça Un plat incroyable n’est pas difficile.
Commençons!
Les ingrédients
0/12 ingrédients
87.12
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Dénudez la perche, versez une petite quantité assaisonnement à l’huile d’olive et au poisson râpé.
- Rincer les moules à fond et ne pas y rester. algues. Mettez-les dans une casserole, ajoutez la quantité requise vin blanc et 150 ml d’eau. Couvrez le faitout avec un couvercle et attendez 3-4 minutes jusqu’à ce que les coquilles s’ouvrent. Tirez les moules sur un tamis et le liquide dans lequel ils ont cuisiné – souche.
- Retirez une partie de l’évier et laissez la seconde. Les moules mettre dans un bol.
- Verser les moules avec le bouillon filtré qui reste au fond marmite.
- Prenez une grande casserole, versez un peu d’huile d’olive et réchauffez-le bien. Y jeter des saucisses et des pommes de terre, tranché en rond. Frire pendant 8-10 minutes.
- Ajouter l’oignon et l’ail, faire frire encore pendant 5 minutes. Placez les moules et le bouillon dans la casserole, assaisonnez tous les ingrédients Épices et sel, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter le liquide va s’évaporer.
- Préchauffer le gril et y faire frire la perche marinée. 4 minutes de chaque côté.
- Placez le contenu de la casserole sur une assiette et doucement dessus mettre le poisson. Saupoudrer de persil haché.
Mots-clés:
- Pomme de terre
- saucisses
- les moules
- bar