Magret de canard grillé sera parfait si frottez-le préalablement avec un mélange d’épices, qui comprend des paprika, poudre d’ail, piment, zira, moutarde sèche et un peu Assaisonnement chinois “5 épices”, parfait pour le canard viande et goût un peu équilibré avec son arôme sucré paprika fumé. Les poitrines de canard sont frites selon le même principe que steaks de bœuf: léger ou moyen sera suffisant pour cette viande vous a plu avec sa jutosité et sa tendresse. друзьями: 
Time: 25 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l paprika fumé
- 1 cuillère à café poudre d’ail
- 1 cuillère à café Zira au sol
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 0,5 c. À thé assaisonnement “5 épices”
- 0,5 c. À thé moutarde sèche
- 4 moitiés de magret de canard
- Huile végétale à frire
Recettes avec des ingrédients similaires: paprika, poudre d’ail, cumin, assaisonnement chili, assaisonnement cinq épices, poudre de moutarde, magret de canard, canard
Préparation de la recette:
- Mélangez du paprika fumé, de la poudre d’ail, du zira dans un bol, poudre de chili, assaisonnement “5 épices”, moutarde sèche et un peu de sel et poivre noir Couper la peau du canard avec un couteau bien aiguisé pour faire maillage avec une taille de cellule de 0,5 cm Frottez le canard entier avec un mélange les épices.
- Préchauffez le gril à feu moyen (le gril ne devrait pas être trop chaud que le canard va cuire lentement � graisse) et essuyez les grilles avec une serviette en papier imbibée huile végétale. Posez la peau de canard sur le gril et faites frire. jusqu’à ce qu’il soit frit et que la graisse soit noyée, 4-5 minutes. Si gouttes La graisse clignote, déplacez la viande dans un endroit éloigné du feu. Retournez le canard et transférez-le dans une zone de gril plus froide. Cuire encore 5 minutes pour faire frire. Laisser reposer pour 5-7 minutes, puis coupez les fibres en tranches épaisses.
