Manti à l’agneau et assaisonnement Lajan

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 179.8kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  179.8kcal

• Notation

• Recette

La viande la plus appropriée pour cuisiner de délicieux manti à la maison, bien sûr, l’agneau. L’agneau donne à ce plat une saveur particulière et goûter.

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• farine – 1kg (pour la pâte)
• oeuf – 1 pc. (pour le test)
• huile végétale – 2 cuillères à soupe (pour le test)
• eau – 2 tasses (pour la pâte)
• sel – 1 cuillère à soupe (pour le test)
• agneau – 700g (pour la viande hachée)
• oignon – 1 kg (pour la viande hachée)
• sel – au goût (dans la viande hachée)
• poivre – au goût (émincé)
• ail – 2 gousses (pour l’assaisonnement)
• paprika – 1 c. à thé (pour l’assaisonnement)
• vinaigre 6% – 1 c. à thé (pour l’assaisonnement)
• pâte de tomate – 1 c. à thé (pour l’assaisonnement)
• eau – 1 cuillère à soupe (pour l’assaisonnement)
• huile végétale – 3 cuillères à soupe (pour l’assaisonnement)

1ч 10мин1ч 10мин 179,8

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Tamisez la farine, faites un trou au milieu et ajoutez l’œuf. De l’eau mélanger avec du sel et de l’huile, verser dans la farine et pétrir la pâte.
2. Mettre la pâte dans un sac et laisser reposer 30 minutes. Alors Bien mélanger et laisser encore 20 minutes.
3. Nous coupons la viande en petits cubes d’environ 5-6 mm. Nous nettoyons l’oignon et hachez comme de la viande. Mélanger l’oignon avec la viande, puis ajouter saler, poivrer, zira et mélanger. La farce est prête.
4. Nous roulons la pâte dans une saucisse et coupons en morceaux. Chaque pièce rouler en cercle. Mettez la viande hachée au milieu et sculptez le manti.
5. Nous mettons des mantas prêts sur les caskans d’un mantovarka ou mijoteuses, pré-lubrifiez-les avec de l’huile végétale. Nous faisons bouillir de l’eau dans une casserole d’un mantovarka, mettons nos cascans avec manty, fermez le couvercle et laissez cuire pendant 40 à 50 minutes.
6. Assaisonnement de cuisine Lajan. Passer l’ail dans un presse-agrumes et mélanger avec du poivre, du paprika, du vinaigre, de la pâte de tomate et de l’eau. Huile chaude à un voile et verser dans notre mélange. Tous soigneusement mélanger.
7. Bon appétit.

Mots-clés:

• agneau
• manti