En utilisant du mastic de gélatine non astucieuse, vous pouvez créer des choses étonnantes décorant des gâteaux, des pâtisseries et des desserts sucrés par à votre goût et désir. Je vous propose ma recette éprouvée mastics.
Mastic pour la décoration des plats
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Recette De Mastic De Gélatine
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- un demi-verre de sucre en poudre
- quelques gouttes de citron
- 5 g de gélatine
Le mastic doit être préparé comme suit:
Trempez la gélatine préparée dans de l’eau à la température ambiante pendant 15-20 minutes.
Versez l’eau bouillante dans un bol et posez les assiettes avec la gélatine sur le dessus de l’eau Incorporer la gélatine jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
Le sucre en poudre doit être tamisé et introduit progressivement dans celui-ci gélatine, pétrir jusqu’à consistance lisse.
Si le mastic cuit colle à vos mains, vous devriez ajoutez plus de sucre glace. Si soudain commence à s’effondrer, alors ajouter quelques gouttes de jus de citron et mélanger à nouveau 10-15 minutes.
À partir du jus de citron, le mastic préparé commence à blanchir, mais aussi Le mastic sèche plus vite.
Si vous avez besoin de teinter le mastic, cela peut être fait avec de la nourriture teintures à la toute fin du lot.
À partir du mastic préparé, nous sculptons et coupons d’excellents décorations originales pour plats sucrés et desserts.
