Mayonnaise maison à l’huile d’olive

28

• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 575kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  575kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

La mayonnaise n’est pas le produit le plus sain, mais bon, et dans certains cas ses plats ne peuvent pas être remplacés par de la crème sure. Il y a un moyen de sortir – faire de la mayonnaise à la maison.

Il existe plusieurs exigences rigoureuses. Stockés tels mayonnaise pas plus d’une semaine. Deuxièmement – les œufs doivent être soigneusement lavés avec du bicarbonate de soude. Et enfin, tous les ingrédients préparés doivent être la température ambiante.

Et pour que le résultat vous plaise, suivez scrupuleusement prescription.

À partir de la quantité spécifiée d’ingrédients, on obtiendra 200 g mayonnaise

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• 3 jaunes crus
• 150 ml d’huile d’olive
• 1 cuillère à café moutarde (pâtes)
• 5 c. À thé jus de citron
• 0,5 c. À thé sucre
• 0,5 c. À thé le sel

5 из 5 2 30 мин30 мин 575

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mettez les jaunes, la moutarde, le sucre, le sel dans un mélangeur et battez.
2. Versez la première moitié de l’huile d’olive en petites portions, environ une cuillère à café tout en continuant à fouetter.
3. Ayant obtenu un mélange homogène, verser le reste de l’huile, battre. Ajouter le jus de citron, bien battre à nouveau.
4. La mayonnaise peut être trop épaisse, alors elle peut diluer avec une petite quantité d’eau bouillie froide. Conserver au réfrigérateur.

Mots-clés:

• récolte
• mayonnaise
• Nouvelle année