Méli-mélo à la viande

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 99.06kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  50 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  99.06kcal

• Notation

• Recette

Très bon méli, avec des boulettes et des saucisses de mouton, donnant une saveur épicée. Essayer faites-le cuire à la maison et vous ne le regretterez pas.

Commençons!

Les ingrédients

0/18 ingrédients

• Boeuf bouilli-300 gr.
• Langue bouillie-300 gr.
• Saucisse d’agneau-300 gr.
• Oignons – 3 pièces
• Concombres marinés-150 gr.
• Purée de tomates 1/2 c.
• Beurre 30 + 30 gr.
• Huile végétale-2 cuillères à soupe
• Sel au goût
• Des verts à déguster
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• 5 grains de poivre
• Farine-100 gr.
• Beurre-15 gr.
• 1 oeuf
• Lait 3/4 Art.
• Bouillon de viande saturé – 2 l.
• Olives / 1/2 boîte

50 мин50 мин 99.06

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Les oignons pelés et déchiquetés en demi-anneaux doivent être frits une part de beurre jusqu’à obtenir une couleur caramel pâle.
2. Épluchez les concombres et coupez-les en petits cubes.
3. Faire frire les concombres préparés sur la deuxième partie de beurre 10 minutes
4. Divisez la purée de tomates en deux, mettez une partie des concombres, deuxième à la proue. Frire pendant 3 minutes.
5. Dice viande bouillie.
6. Saucisses tasses ou pailles.
7. Faites frire les saucisses dans l’huile végétale.
8. Faire bouillir le bouillon et y mettre la viande.
9. Après avoir fait bouillir, mettez les concombres et les oignons.
10. Ajoutez également du laurier et du poivre.
11. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
12. Pour les raviolis, mélanger 15 gr. beurre, farine d’œuf et lait jusqu’à l’obtention d’une pâte à la crème sure homogène.
13. Cuire les boulettes séparément dans de l’eau salée.
14. Scoop la pâte avec une cuillère à café et l’abaisser dans l’eau.
15. Cuire pendant 3-4 minutes.
16. Mettre les boulettes dans les assiettes, mettre le méli-mélo, mettre les olives et olives noires.
17. Servir avec de la crème sure ou du citron.
18. Verser dans des assiettes et garnir d’olives et d’olives