Mini meringue: recette vidéo

3 Mini meringue: recette vidéo

Quelques secrets pour faire de bonnes meringues à la maison: 1) Plats et les corolles doivent être parfaitement propres. 2) Commencer à fouetter les écureuils besoin à la vitesse minimale du mélangeur. 3) Pour 1 gramme de protéines, vous avez besoin de 2 grammes le sucre. Si nous avons 75 grammes de protéines, nous avons besoin de deux fois plus de sucre c’est-à-dire 150 gr.

Commençons!

Les ingrédients

0/3 ingrédients

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Les protéines réfrigérées commencent à fouetter à basse vitesse pendant environ 3-5 minutes. Après augmenter la vitesse au maximum et fouetter jusqu’� pics.
  2. Ajouter graduellement le sucre (1 c. À soupe). Battez jusqu’à dissolution sucre (vérifiez avec vos doigts, le sucre ne doit pas être senti).
  3. Ajouter le jus de citron et battre. Nous formons des meringues et envoyons au four pour sécher à 100 degrés 1-1,5 heures. ⠀ Profitez l’appétit.
Mots-clés:
  • meringue
  • savoureux
  • Cuisson
  • dessert
  • les enfants
  • pour les vacances

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