Moule à casserole avec courgette
Le nom même du plat – “Moules aux courgettes” promet déjà quelque chose incroyable. Union “terre et mer” cuite sur le gril sans participation huile végétale! Les moules sont trempées dans la douceur délicate de la chair courgettes, recouvert d’une croûte de fromage croustillant.
Moule aux courgettes grillées
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Casserole de moules et courgettes
Les moules contiennent beaucoup de protéines. De plus, ils ont une grande avance sur le poisson et boeuf par sa quantité. La présence de phosphore dans la chair de palourde, les sels de fer et minéraux ont donné une réputation aux moules Viagra Naturel. Ils sont cuits, mis en conserve, frits et bouillis. Mais casserole de moules et courgettes – une option intéressante légumes et fruits de mer.
Pour cuisiner une casserole de moules et courgettes vous il sera nécessaire:
- Courgettes (sous forme pelée) – 300-400g. C’est-à-dire sans graines et les pelures.
- Moules (bouillies) – 300g. Si vous achetez congelé produit, alors gardez à l’esprit que la viande de crustacés perdra poids
- Tomates – 1 pc.
- Ail – 1 gousse
- Persil – 3 cuillères à soupe verts déchiquetés.
- Oignon (doux) – 1 petit oignon.
- Crème sure – 100g.
- Oeuf – 2pcs
- Fromage – 70g.
- Pour goûter du sel et un peu de sucre.
- Sauce de soja – 1 c.
La meilleure combinaison de fruits de mer est la courgette. Pulpe cette variété est tombée amoureuse d’une tendresse particulière et d’une richesse gustative. Si vous n’aimez pas le goût de soja dans les fruits de mer, utilisez vinaigre balsamique.
Vous pouvez faire cuire des moules avec des courgettes comme ça:
Sel d’eau bouillante, versez-y une bouchée balsamique ou du soja la sauce. Plonger les moules. Faire bouillir pendant 2-3 minutes, pas plus. Après tout, ils griller est encore à faire.
Couper les courgettes en petites tranches égales. Saupoudrer de sel et du sucre. Les légumes commencent immédiatement à sécréter du jus. Au bout d’un moment égoutter le liquide. Vous n’avez pas besoin de presser la courgette. Le jus qui leur reste nécessaire pour la cuisson. En étroite association avec d’autres ingrédients, il donnera de la jutosité à la chair de moules.
Couper les oignons et les tomates en petits morceaux, mélanger avec persil, courgettes.
Mettez les légumes et les moules dans un plat allant au four. Pas d’huile pas besoin de verser. Les produits seront préparés dans leur propre jus
Allumez le gril. Si vous utilisez le gril au four, mettez le moule au fond, de sorte que la future casserole ne brûle pas, mais est cuite. Regarde les légumes. Remuer la masse 2-3 fois pour que tout réchauffé uniformément. Habituellement, ce processus prend 20-25 minutes.
Une fois que la courgette est prête, sortez le moule et remplissez garnir d’un mélange de fromage, d’œufs et de crème sure.
Envoyez les moules aux courgettes pour la cuisson finale dans grill. La cocotte de moules et de courgettes est dorée très rapidement, alors ne manquez pas le point important.
Idées savoureuses
Par cette méthode, vous pouvez cuisiner non seulement les courgettes. Intéressant union de viande de palourde et d’aubergines. Si vous l’aimez une combinaison de fruits de mer et de légumes, essayez la choucroute au chou avec calmar. Premier cours original!
