Une recette simple pour les amateurs de chocolat noir aidera à cuisiner Mousse délicate au riche arôme et au goût délicieux, cette dessert ravira vous et vos proches, et sera également génial la fin du dîner de gala. Valeur nutritive d’une portion: (total 5) Calories 279, lipides totaux 13 g, lipides saturés g, protéines 6 g., Glucides 36 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Time: 1 hour. 20 minutes Difficulté: facile Portions: 5 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr tofu mou, égouttez le liquide
- 85 gr. chocolat noir, haché finement
- 0,25 art. poudre de cacao
- 0,25 art. de l’eau
- 1 cuillère à soupe l eau de vie
- 0,5 cuillère à soupe. plus 0,5 c. à thé sucre fin
- 0,25 art. crème grasse
- 1,25 c. À thé pépites de chocolat
Recettes avec des ingrédients similaires: tofu, chocolat noir, chocolat amer, cacao, brandy, sucre, crème, chocolat
Préparation de la recette:
- Moudre le tofu dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu’à ce que le mélange soit lisse messes.
- Mélangez le chocolat émietté, le cacao en poudre, 0,25 c. l’eau et cognac dans une casserole ou un bol résistant à la chaleur, mettre dans l’eau le bain. Chauffer, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que la masse fonde et deviendra homogène. Retirer du feu. Ajouter 0.5 petit sucre en portions et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter le mélange de chocolat au tofu et frotter jusqu’à consistance lisse condition. Placez la mousse dans des bols, couvrez et réfrigérer au moins 1 heure.
- Fouettez la crème avec un fouet. Quand la crème est presque pleine battre, ajouter les 0,5 c. à thé restants. sucre et finition fouetter. Garnir chaque portion avec une cuillerée de crème fouettée et avec des pépites de chocolat et servir.
