Pour la préparation de ces hamburgers presque diététiques sont utilisés Les muffins anglais sont des pains à la levure plats et sans sucre qui très populaire aux États-Unis comme pain de petit déjeuner. Farce pour des hamburgers sont servis avec des boulettes de viande de dinde maigre et Champignons Valeur nutritionnelle par portion: (4 hamburgers au total) Calories 500, graisse totale 26 g., Graisse saturée g., Protéines 40 g., Glucides 28 g., Fibre g., Cholestérol mg., Sodium mg., Sucre g. 
Time: 55 мин.Difficulté: facile. Quantité: 4 hamburger. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 600 gr dinde hachée
- 4 muffins anglais
- 1 chapeau de Champignon Portobello
- 1 cuillère à soupe l échalotes hachées
- 3 cuillères à soupe l persil
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive et plus pour la lubrification
- 1 cuillère à café Sauce Worcester
- 8 fines tranches de manchego ou de cheddar
- Garniture à la moutarde, à la mayonnaise et à l’avocat
Recettes avec des ingrédients similaires: dinde hachée, champignons portobello, échalotes, sauce Worcestershire, avocat
Préparation de la recette:
- Utilisez une cuillère pour gratter les assiettes du bas du chapeau champignon Coupez le chapeau en morceaux de 2,5 cm et transférez-le dans la cuisine. moissonneuse. Ajouter les échalotes et le persil et mélanger en purée mode avant broyage.
- Transférer le caviar de champignons dans un grand bol. Ajouter une dinde huile d’olive, sauce Worcester, 1 c. sel et poivre au goût; mélanger doucement avec les mains jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Diviser par 4 boules, puis les serrer légèrement, formant des côtelettes 10 cm de large et 2,5 cm d’épaisseur. Mettre sur une grande assiette, couvrir et réfrigérer jusqu’à ce que durci pendant environ 30 minutes.
- Allumez le gril à température moyenne. Graisser la grille l’huile d’olive. Griller les côtelettes sans bouger, 4-5 min., Jusqu’� marques de gril sur le dessous. Tournez les côtelettes � 90 degrés et frire jusqu’à ce que les marques apparaissent pendant encore 4-5 minutes. Retourner les galettes et les griller jusqu’à ce qu’elles soient cuites, encore 6-7 min .; sur chaque côtelette, mettre 2 tranches de fromage pour 3 dernières minutes cuisson et couvrir avec un aluminium jetable plat allant au four pour que le fromage soit fondu.
- Couper et faire frire les muffins anglais sur le gril, puis tartiner de moutarde et de mayonnaise. Servir les côtelettes en anglais des muffins; mettre les avocats dessus Recette Hamburger Dinde avec caviar de légumes.
