Les muffins pour cette recette sont plus sains grâce � l’utilisation de farine de grains entiers et d’une combinaison d’huile végétale et crème sure sans gras qui est ajoutée à la pâte à cuire Il s’est avéré tendre. Touche finale – flocons d’avoine sucrés et croustillants flocons sous forme de pépites. Valeur nutritive d’une portion: (total 12) Calories 219, graisse totale 12 g., Graisse saturée g., Protéines 4 g., glucides 25 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 55 мин.Difficulté: facile Portions: 12 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. farine de grains entiers pour la cuisson ou ordinaire farine de grains entiers
- 1/2 cuillère à soupe gruau “gruau” plus un peu plus pour pépites
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café couches peu profondes
- 1/4 c. À thé bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à soupe huile végétale
- 1/2 cuillère à soupe crème sure sans gras
- 1/2 cuillère à soupe sucre brun clair
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- 1 cuillère à café extrait naturel de vanille
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe les myrtilles
- Sucre Turbinado à saupoudrer (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de grains entiers, céréales hercules, crème sure, cassonade, zeste de citron, vanille extrait, œufs, myrtilles, sucre turbinado
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Insérer dans 12 moules à muffins moules en papier.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, sel et soda. Dans un autre bol, mélanger l’huile végétale, la crème sure, cassonade, zeste de citron et œufs. Ajouter le mélange de crème sure � farine et remuer, puis introduisez les bleuets (ne vous inquiétez pas si la pâte se démoulera).
- Étaler la pâte uniformément sur les moules. Saupoudrer d’avoine céréales et, si vous aimez, sucre turbinado. Cuire jusqu’au doré jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu va sortir propre, 20-24 min. Refroidissez les muffins dans les moules quelques minutes, puis transférer sur une grille jusqu’à ce que complètement refroidi.
