Cuire des muffins sans sucre ajouté, ce qui sans cela se révélera très sucré et dessert. Douceur naturelle banane, dates et raisins seront ajoutés aux pâtisseries. Les fruits sont broyés � consistance de la purée de pommes de terre et pétrir dans la pâte avec d’autres ingrédients En plus de la douceur, ils vont aussi donner des muffins humidité et avec de la farine de grains entiers les remplir avec utile fibre. Décorez le dessus des muffins avec des cercles de bananes Valeur nutritionnelle par portion: (24 cupcakes au total) Calories 1 00, graisses totales 4 g, graisses saturées g., protéines 2 g., glucides 14 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 30 мин.Difficulté: facile. Quantité: 24 cupcakes. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe raisins secs
- 2 grandes dattes dénoyautées
- 1 et 3/4 Art. farine de confiserie à grains entiers
- 2 c. À thé levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 0,5 c. À thé sel fin
- 110 gr. beurre, température ambiante
- 1 gros oeuf + 1 gros jaune
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 0,5 c. À thé zeste d’orange
- 0,5 cuillère à soupe. du lait
- 2 petites bananes mûres, coupez une moitié de la banane en 24 tasses minces, et le reste une banane et demie coupée en petit en morceaux
- Equipement spécial: 24 mini moules à muffins
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de confiserie, œufs, lait, dattes, raisins secs, bananes, zeste d’orange, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 175 ° C et arrosez une plaque à pâtisserie pulvérisation
- Mettez les raisins secs et les dattes dans un bol et couvrez-les d’eau très chaude. Laissez les fruits secs gonflés et ramollis, environ pendant 25 minutes. Égoutter puis broyer au robot jusqu’à ce que la consistance d’une purée homogène, en la raclant des parois du bol moissonneuse batteuse.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le le sel Dans un grand bol avec un batteur électrique à une hauteur modérée fouetter le beurre jusqu’à consistance lisse. Ajouter la purée de raisins secs et les dates et battre jusqu’à consistance lisse. consistance. Ajouter l’oeuf et le jaune d’oeuf, la vanille et l’orange zestez et battez.
- Réduire la vitesse du mélangeur à modérément basse et ajouter la moitié mélange de farine, puis tout le lait et l’autre moitié du mélange de farine, arrêter le batteur si nécessaire pour enlever la pâte les parois de la cuvette (c’est acceptable s’il ya quelques morceaux dans le test). Incorporer les tranches de banane.
- Disposez la pâte uniformément dans les moules. Humidifiez vos mains et lisser le dessus de chaque portion de la pâte. Décorer chaque top petit gâteau avec un cercle de banane. Cuire jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés et ne jaillira pas lorsque pressé légèrement, environ 18 minutes. Cool en forme pendant quelques minutes, puis passez à la grille et cool complètement. Conserver à la température ambiante dans conteneur hermétique pas plus de 3 jours.
