Musaka simple (casserole de viande grecque) – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour.40 min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 pelé et coupé en tranches de 1 cm. taille moyenne
- 450 gr boeuf haché
- 3/4 Art. pulpe de tomates
- 450 gr pommes de terre émincées
- Huile d’olive
- 1 cuillère à soupe fromage parmesan râpé
- 1 gros oignon haché
- 2 cuillères à soupe yaourt naturel
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 oeufs légèrement battus
- 3/4 Art. crème légère
- 1/2 cuillère à café noix de muscade
- Beurre
- 1/2 cuillère à café cannelle
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergines, tomates, pommes de terre, boeuf haché, yaourt, crème, oignons, ail, parmesan, oeufs, noix de muscade, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Graisser les cercles d’aubergines huile d’olive, sel et poivre. Dans une grande casserole avec revêtement antiadhésif, chauffer 2 c. l beurre et frire aubergines à feu modéré. Transfert sur papier une serviette pour absorber l’excès de graisse. Dans la même grande casserole Préchauffez 2 c. l l’huile d’olive et faire sauter les oignons et l’ail dans dans les 3 minutes
- Ajouter le boeuf haché et frire à fond. Ajouter des épices et Les tomates Portez le mélange à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Dans chauffer la deuxième poêle avec le revêtement antiadhésif 3 c. l l’huile d’olive et faire frire les pommes de terre des deux côtés. Passer � essuie-tout pour absorber l’excès de graisse, puis saler et poivre Dans un plat graissé mettre les pommes de terre, la viande, les aubergines et saupoudrer de parmesan. Dans un bol yaourt de taille moyenne, œufs et crème. Le sel poivrez et versez la cocotte en sauce. Laissez-la reposer 10 minutes, puis cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la surface devienne brun doré, et la sauce ne bout pas. Avant de servir, donner laisser reposer la cocotte pendant 15 minutes.
