Nouilles au Curry Froid – Une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 574, graisses totales 23 g, graisses saturées g., protéines 23 g., glucides 79 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Durée: 35 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 30 gr nouilles de grains entiers
- 2/3 Art. beurre de cacahuète
- 1-2 c. l pâte de curry rouge
- 2 c. À thé vinaigre de vin de riz
- 1 jus de citron vert et portions
- 1/3 Art. feuilles de coriandre fraîche et un peu plus pour la décoration
- 2 échalotes hachées finement
- 1 concombre pelé et pelé et émincé des rayures
- 1 grosse carotte râpée à la coréenne
- Flocons de piment rouge, coriandre ou pâte de chili au service souhait)
Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles de riz, concombres, carottes, Pâte de cacahuètes, pâte de curry, pâte de chili, vinaigre de riz, citron vert jus, échalotes, flocons rouges, coriandre
Préparation de la recette:
- Amener une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajouter nouilles et cuire comme indiqué sur l’emballage. Laisser 1/2 c. décoction de la cuisson pour la sauce, filtrer les nouilles et rincer au froid de l’eau Éliminez l’excès d’eau.
- Fouetter le beurre de cacahuète, la pâte de curry rouge, le vinaigre de vin, jus de citron vert, coriandre, 1/2 c. l’eau et 1 c. sel dans un robot culinaire ou au mélangeur jusqu’à consistance lisse.
- Avant de servir, mélangez les nouilles avec la sauce, les échalotes, concombre et carotte. Assaisonner avec le sel et mélanger. Lay sur assiettes, saupoudrées de flocons de poivre et de coriandre. Servir avec épicé coller le piment dans des bols séparés et des tranches de citron vert.
