Nouilles de boeuf à la coréenne – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 616, graisses totales 30 g, graisses saturées g., protéines 23 g., glucides 69 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Durée: 35 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 140 – 170 gr. nouille de riz en verre
- 1/3 Art. sauce soja
- 5 cuillères à soupe l huile de sésame
- 1 gousse d’ail, hacher
- 1/3 Art. sucre brun
- 1,5 cuillère à soupe. l vinaigre de cidre
- 340 gr flanc de bœuf coupé en travers des fibres minces en tranches
- 1 oignon, coupé en demi-anneaux
- Gros sel
- 280 gr champignons shiitake, jambes coupées, chapeaux larges hacher
- 1 cuillère à soupe carottes râpées
- 6 c. À soupe jeunes épinards (environ 280 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles de riz, sauce soja, ail, cassonade, vinaigre de cidre, boeuf, oignons, champignons shiitake, carottes, épinards
Préparation de la recette:
- Verser les nouilles avec de l’eau tiède, laisser ramollir 5 à 10 minutes. min., puis égouttez l’eau. Couper les nouilles avec des ciseaux de cuisine pièces courtes.
- Pendant ce temps, mélangez dans un bol la sauce soja, 3 c. l graines de sésame huiles, ail, cassonade et vinaigre. Mettre le boeuf dans un autre bol et mélanger avec 2 c. l mélanges de sauce de soja.
- Chauffer 2 c. À thé dans une grande casserole. huile de sésame trop élevée la température. Ajouter l’oignon, 1 c. salez et faites frire constamment en remuant pendant 2 minutes Ajouter le boeuf et continuer à rôtir, en remuant constamment jusqu’à tendreté. Transférer le boeuf aux oignons dans un bol.
- Sécher la poêle, chauffer à feu vif et ajoutez 2 c. huile de sésame. Ajoutez les champignons, les carottes et les alevins, en remuant constamment pendant 3 minutes. Ajouter les nouilles et 2 c. l mélanges de sauce de soja; faire frire, en remuant constamment pendant encore 1 min. Ajouter 1/3 Art. arrosez et laissez cuire encore 3 min. Passer � un bol de boeuf.
- Sécher la poêle, chauffer à feu vif et ajoutez 2 c. huile de sésame. Ajouter les épinards et le reste du mélange sauce soja, cuire, en remuant, 1 min. Transférer les épinards en boeuf et remuer.
