Pour transformer des nouilles de riz avec des légumes et un steak en un plat incroyable Plat thaïlandais, vous aurez besoin de plusieurs assaisonnements caractéristiques pour cette Cuisine: pâte de curry rouge thaïlandaise, sauce de poisson, citron vert et Sauce chili asiatique à l’ail. Steak de flanc de boeuf haché tartiner de pâte de curry et grillé. Là sur la feuille le papier d’aluminium est frit et poivrons doux et haricots verts, après quoi les légumes sont mélangés avec des nouilles de riz, assaisonnés avec un mélange de Sauces asiatiques, jus de citron vert et sucre brun et servies avec hacher finement les fibres avec un steak frit. Goût exotique Ce plat ne laissera personne indifférent. Valeur nutritionnelle d’un portions: (total 4) Calories 650, graisse totale 31 g, graisse saturée g., protéines 40 g., glucides 54 g., fibres g., cholestérol mg. натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,7 kg steak de flanc
- 5 cuillères à soupe l huile végétale + facultatif à graisser griller
- 4 cuillères à soupe l pâte de curry rouge thaï
- 170 gr nouille de riz
- 2 poivrons rouges coupés en fines lanières
- 340 gr haricots verts, parés
- 1/4 Art. jus de citron vert fraîchement pressé (de 2 à 3 citrons verts)
- 2 cuillères à soupe l sucre brun
- 2 c. À thé sauce de poisson
- 1 cuillère à café sauce chili à l’ail
- 1 cuillère à soupe basilic frais
Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles au riz, bœuf, curry pâtes, poivrons, haricots verts, sauce de poisson, sauce chili, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition. En attendant préchauffer le gril pour modérer la chaleur et couvrir un côté feuille Placez le steak entre 2 feuilles de pellicule plastique et battre à une épaisseur de 2 cm; couper en deux dans le sens de la longueur. Mélanger un petit bol de 1 cuillère à soupe. l huile végétale à la pâte de curry et répartir dans le steak.
- Ajouter les nouilles de riz à l’eau bouillante et cuire selon recommandation sur l’emballage. Égoutter et rincer les nouilles sous eau froide, vidangez l’eau. Coupez-le avec des ciseaux de cuisine en morceaux.
- Lubrifiez le côté non couvert du gril avec de l’huile végétale. Mélanger poivron et haricots verts avec 1 c. l huile végétale, 0.5 à thé sel et un peu de poivre noir moulu et mettre le papier d’aluminium. Faire frire les légumes en remuant jusqu’à ce qu’ils soient laisser dorer environ 10 minutes. Pendant ce temps, saupoudrer le steak de sel et poivre noir et faire frire de l’autre côté de la grille jusqu’à ce que marques grillées sur le gril, 4-5 minutes de chaque côté pour chaleur basse; passer à une planche à découper. Hacher les légumes.
- Combinez les 3 c. À soupe restantes dans un grand bol. l légume huiles avec jus de citron vert, cassonade, sauce de poisson, épicé sauce chili à l’ail et 2 c. l de l’eau Ajoutez les nouilles au riz, les légumes et le basilic, le sel, le poivre et le mélange. Lay sur assiettes. Couper le steak en fines tranches et servir avec nouilles.
